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中国人爱喝酒不会品酒:摆脱“屌丝”品酒法

2013年03月24日21:05
来源:中国新闻网
原标题 [中国人爱喝酒不会品酒?摆脱“屌丝”品酒法]

资料图
资料图

图片来源:南方日报 曾亮超摄
图片来源:南方日报 曾亮超摄


   日前,美国媒体评选出了世界上最爱饮酒的十个国家,中国摘得“世界饮酒榜”的“银牌”,即排在世界最爱喝酒国家行列的第二位,仅次于“拔得头筹”的英国,第三名至第十名的国家分别为俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达、德国和澳大利亚。此评选结果一出立即引起了众多网友的种种热议。

  网友热议:中国人爱喝酒不会品酒

  不管中国占世界十大最爱喝酒国家第二名的排名是否属实,不过一个不争的事实就是,中国人确实爱喝酒。对此,网友们各抒己见,或吐槽、或调侃、或理解。

  一些网友认为,中国人虽然爱喝酒,酒文化也源远流长,但实际上中国人并不怎么会品酒。真正精通酒文化、懂得品饮白酒、葡萄酒的国人还是少数。

  网友“经国纬政”则调侃说:“中国应该摘得‘桂冠’的,因为中国人的酒宴着实多,出生满月、考学升学、结婚宴请、生日宴会、升迁乔迁、单位聚餐、朋友相聚、老人过世,一个人从生到死过程中的一切红白事哪次离得开酒呢?”

  一位名叫“ablecupl”的网友说:“中国人宴请宾客时传统做法就是‘无酒不成席’,而且是‘酒多情谊重’,仿佛不喝酒、喝酒少,就表达不了主人的热情好客似的。”

  还有一些网友认为,中国人现下“逢宴必饮”的酒文化其实并不是一种理性的酒文化,“感情深一口闷”式的喝酒方式很多时候并没有培养出真正的感情来,伤害身体则是毋庸置疑的,从酒杯中“溜走”的健康何其多。

  摆脱“屌丝”品酒法 拥有正确品酒Style

  针对一些网友眼中的“中国人爱喝酒但不会品酒”的问题,中新网葡萄酒频道小编盘点了如下几个“屌丝”品酒法,看看你有没有不幸“中过招”。

  1、手握杯壁

  一些人喝葡萄酒时并不知晓正确的握杯方法,常常用手握住杯壁,殊不知这将导致杯中酒的温度上升,从而失去最佳饮用温度。

  2、感情深一口闷

  中国酒文化里很重要的礼仪之一就是倒酒时必须满上,才能表达热情之意。所以很多国人也参照此礼仪来品饮葡萄酒。其实。葡萄酒的正确侍酒量通常为高脚杯的三分之一左右。

  3、品酒前喷洒香水、化妆

  一些爱美的女士为达到完美亮相的目的,喜欢在参加酒会前化妆和喷洒香水,殊不知这样做将导致气味浓郁的化妆品或香水掩盖葡萄酒的香味,从而无法正常闻香与分辨葡萄酒的气味。正确的Style是品酒时不要化任何妆、不吃气味大的食物。

  4、胡乱配餐

  许多人虽爱喝葡萄酒,但并不知道不同种类的葡萄酒其实是需要搭配合适的菜肴才可以“取悦”于味蕾的。“红酒配红肉、白葡萄酒配海鲜”的定律虽老式,但肯定不会沦入“屌丝”品酒法里。

  5、立刻咽下酒

  很多人喝葡萄酒与喝水喝汤的做法无异,酒入口后随即咽下,却不知道葡萄酒的品鉴讲究“12秒理论”,即将入口后的酒保持在口中12秒左右以全面感受酒的口感。(中新网葡萄酒频道)

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